 За трети пореден път в уникалния музей на киселото мляко, намиращ се в с. Студен Извор, община Трън ще се проведе Празник на киселото мляко. Студен Извор е родното село на д-р Стамен Григоров, открил през 1905 г. "бацилиус булгарикус". Тази година се навършват 15 години от основане на фондация "Проф. д-р Стамен Григоров", чиито членове са сред организаторите на събитието.
На празника своя продукция ще представят производители от Асоциацията на млекопреработвателите. Ще бъде организирано състезание за най-добре домашно подквасено овче, краве, козе мляко и смес.
Качествата на продукта ще бъдат оценявани от микробиолози. Ще бъде подредена и изложба "Традиции и съвременност", представяща различни видове млека. Вече е обявен конкурс за есе сред учениците в Трън на тема "Българското
...
Прочети подробно
|
|