Яйцата разбийте със захарта. Сложете 1 лъжичка сода в 1/2 кофичка кисело мляко и прибавете към яйцата. Разбъркайте отново. Добавете малко мазнина. След това постепенно започвнете да сипвате брашно, докато се получи не много течна смес. В отделен съд разбъркайте добре прясното мляко, ванилията и черешовото сладко. Прибавете тази смес към тестото и разбъркайте бавно с лъжица. Накрая прибавете и 2-3 с.л. какао. Тестото се пече на три блата.
Заквасената сметана се разбива добре със захар. Към половината от нея се прибавя какао.
Реди се блат (сиропиран с черешов компот или сок). Намажете го с "бялата" сметана, след това сложете нарязани на кръгчета кивита. Пак сиропиран блат, намазан с "какаовата" сметана. Наредете нарязаните на кръгчета банани. Най-горния блат не се сиропира. Намазва се с останалата сметана. Украсява се с плодове и настърган шоколада.